Năm 1826 Graf đã cho Ludwig van Beethoven mượn một cây đàn piano có 6½ quãng tám được nối ba dây đàn mỗi phím đến C♯, và bốn dây đàn từ D đến F4.[6] Sau khi nhà soạn nhạc qua đời vào năm 1827, Graf đã lấy lại cây đàn piano và bán nó cho gia đình Wimmer ở ​​Viên.[6] Nhạc cụ vẫn được bảo tồn cho đến ngày nay và trưng bày tại Beethoven-Haus ở Bonn.

Năm 1829, chàng trai 19 tuổi Frédéric Chopin đã chọn cây đàn piano của Graf cho buổi hòa nhạc của mình ở Viên. Sau đó, theo Goldberg, Chopin tiếp tục 'cherish' sắc màu của những cây đàn fortepiano của Graf.[7]

Năm 1840, Graf đã tặng một trong những cây dương cầm của ông cho nghệ sĩ piano trẻ tuổi Clara Wieck, nhân dịp cô kết hôn với Robert Schumann.[8] Khi Schumann qua đời vào năm 1856, Clara đã tặng lại cây đàn cho bạn của cô là Johannes Brahms, người đã sử dụng nó cho đến năm 1873.[9]

Felix Mendelssohn cũng rất ngưỡng mộ các cây đàn của Graf. Ông mua một cây vào năm 1832 để sử dụng tại nhà và các buổi biểu diễn ở Berlin, sau đó là một cây khác để sử dụng ở Dusseldorf.[10]

Các nhạc sĩ khác từng sở hữu hoặc chơi trên đàn piano của Graf là Franz Liszt,[11] Friedrich Kalkbrenner và Camille Pleyel. Trong những năm 1880, chàng trai trẻ Gustav Mahler cũng từng sở hữu và chơi một cây đàn piano rất cũ của Graf từ khoảng năm 1836.

Vào tháng 9 năm 2018 , bản sao cây đàn fortepiano Graf năm 1819 của Paul McNulty đã được sử dụng trong Cuộc thi Piano Chopin Quốc tế đầu tiên trên các nhạc cụ thời xưa (tổ chức bởi Nhạc Viện Chopin Fryderyk).[12]